Ingredientes
4 ovos inteiros
3 xícaras de leite
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de fubá mimoso
0,5 xícara de farinha de trigo
50 g de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
Preparo
Colocar todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento e bater por cerca de 5 minutos.
Colocar o fermento e bater por cerca de meio minuto
Colocar a massa em uma assadeira untada e polvilhada com farinha.
Levar ao forno pré-aquecido por cerca de 45 a50 minutos, dependendo da potência do forno.
Esperar esfriar para desenformar.